食品衛生指導員の活動です

午前中、保健福祉センターで腸内細菌検査の受付があり食品衛生指導員で手伝いに行って来ました。草津町は観光に従事している町民が大勢います。お客様に提供する食べ物の安全や自身の健康管理の為に毎年受けています。検査は赤痢菌・サルモネラ菌・Ｏー１５７の３項目です。当館も調理をする者は毎年全員受けています。