青年部の監査会終了後に地元伊香保温泉の旅館の先輩に水澤うどんの「田丸屋」さんに案内していただき昼食を食べました。こちらのお店は広い座敷や椅子・テーブル席や個室(別料金)もある立派なお店でした。今日いただいたうどんはイタリア料理の手法の創作料理でバージンオイルを使用したりフルーツトマトが入っていました。今回の様な水澤うどんは初めて食べました。ホームページもありますので「水澤うどん　田丸屋」で検索して下さいませ。